"Κορμός"-κωδικός: Νιτσάκι

Κορμός

Υλικά:

®   3 Πτι μπερ Παπαδοπούλου

®   1 βιταμ

®   2 κούπες άχνη  ζάχαρη

®   2 κρόκους αυγού

®   1 ποτήρι πορτοκαλάδα, από φυσικό χυμό πορτοκάλι .

®   3 κουταλάκια κακάο

®   Μπόλικο γάλα για να μουλιάσουν  τα μπισκότα – περίπου 2 ποτήρια

®   1φλιτζανακι κονιάκ

®   1 χούφτα καρύδια (προαιρετικά)  .

Εκτέλεση:

1) Σ’ ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα μπισκότα και το γάλα ,  και ανακατεύουμε καλά .

2) Σ’ ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα μπισκότα με το γάλα για να μουλιάσουν.

3) Αφού μαλακώσουν καλά, τα στύβεις ελαφρά και τα προσθέτεις στο άλλο μπολ που περιέχει τα υπόλοιπα υλικά.

"Το πιο ωραίο μιλφέιγ" - κωδικός: Νίτσακι -

                              "Το πιο ωραίο μιλφέιγ"

Υλικά:

§  3-4  κράκερ  πράσινα η κόκκινα( ανάλογα το μέγεθος του πυρέξ που θα βάλεις)

§  Μισό βιταμ, κυπελάκι .

§  3 απλά φακελάκια άνθος αραβοσίτου με άρωμα βανίλια

§  (όχι στιγμής, αυτό που θέλει βράσιμο!)

§  2 γάλατα βλαχας – ζαχαρούχο

§  Και στα 2 κουτιά αυτά θα τα γεμίσεις με νερό και θα το βάλεις να βράσει μαζί με το γάλα.

§  1 γκαρνι (σαντιγί)

§  400γραμμαρια γάλα, φρέσκο, για το γκαρνι .

§  200 γραμμάρια αχνή ζάχαρη για από πάνω (πασπάλισμα!) 

Εκτέλεση:

1) Στρώνουμε σ’ ένα πυρέξ μια στρώση κράκερς .

2) Χτυπάμε το γκαρνι με το γάλα, συμφώνα με τις οδηγίες που γράφει το κουτί, και το βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει.

3) Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα 2 γάλατα Βλαχας Ζαχαρούχο και αφού τα αδειάσουμε τα ξαναγεμίζουμε νερό και το ρίχνουμε και αυτό στη κατσαρόλα.

4) Σε μισό ποτήρι γάλα διαλύουμε τους 3 φάκελους άνθος αραβοσίτου και όταν το γάλα της κατσαρόλας έχει πάρει μια καλή  βράση, το ρίχνουμε μέσα, μαζί με το μισό βιταμ .

5) Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κουμουλιασει κι όταν πήξει καλά, το κατεβάζουμε.

6) Στρώνουμε την μισή  κρέμα πάνω στα μπισκότα που έχουμε βάλει στο πυρέξ και στη συνέχεια  στρώνουμε άλλη μια στρώση μπισκότα από πάνω της . Μετά,  στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα, και αφού κρυώσει λίγο,  στρώνουμε και το γκαρνι .

7) Στη συνέχεια,  σ’ ένα πιάτο τρίβουμε με το χέρι μερικά μπισκότα κράκερ, τα ανακατεύουμε με την άχνη ζάχαρη και πασπαλίζουμε με αυτό την σαντιγί!

8) Το αφήνουμε στο ψυγείο 2-3 ώρες να σφίξει κι είναι έτοιμο για κατανάλωση!!

Καλή Επιτυχία!!

Ότι χρειαστείς, πάρε τηλέφωνο !!!